Рубрика: Кулінарія

Здорове харчування –це харчування, яке забезпечує ріст, нормальний розвиток і життєдіяльність людини. Таке харчування сприяє зміцненню здоров’я, профілактиці багатьох захворювань, в тому числі підтримання нормальної ваги. Існує думка, що здорове харчування – це дорого. І так, якщо зайти в супермаркеті у відділ здорового харчування, то від цін на нього можна насправді втратити апетит. Але правда в тому, що нормальне раціональне здорове харчування можна організувати при мінімальному бюджеті. За рахунок виключення дорогих ковбас, соків, газованих напоїв, великої кількості кондитерських виробів вдасться ще й заощадити на ньому. Нижче Топ-20 найбільш дешевих і…

Read More

Вживання продуктів з вичерпаним терміном придатності може бути ризикованим, але є деякі продукти, про яких вам ніколи не доведеться турбуватися, оскільки вони безпечні для вживання в будь-який час. Ми склали список з 10 продуктів харчування, які не мають терміну придатності. 10. РИС Оптимальна температура для зберігання рису 4,5 ° С або нижче. Краще зберігати рис у пластикових контейнерах для харчових продуктів або в скляних банках. Як показує проведене університетом Юти , в цих умовах рис може зберігатися до 30 років, і він не втратить свій аромат і харчову цінність. 9.…

Read More

На перекуси між щільними прийомами їжі потрібно залишати не булочки і цукерки, горіхи і сухофрукти. Людям, що мають схильність до розвитку цукрового діабету, слід вкрай обережно вживати продукти з високим ГІ. Вуглеводи – це речовини, состоящиеиз молекул кисню, водню і вуглецю. У процесі обміну речовин в організмі вони перетворюються в джерело енергії – глюкозу. В організмі глюкоза використовується для отримання енергії, але якщо вона не витрачається при малорухомому способі життя, не використана глюкоза відкладається у вигляді глікогену – полісахариду, утвореного залишками глюкози. Ця речовина являє собою запасний вуглевод організму і…

Read More

Про те, що таке ГМО, сьогодні знають, повинно бути, навіть дитсадківці. Під цією абревіатурою ховаються генно-модифіковані організми. Поняття позначає модифікацію організму з штучно підсадженим чужим геном. Найчастіше, термін ГМО зустрічається в поєднанні з продуктами і рослинами, хоча такими можуть бути і тварини. Метою роботи генетиків стає посилення тих чи інших властивостей організму або додання йому нових властивостей. Наприклад, картопля з геном проліска виявляється стійкою до заморозків. Але як це буде позначатися на її смакових якостях і користь? Дослідники попереджають – продукти ГМО здатні принести шкоду. Незважаючи на те, що офіційно…

Read More