Садівництво

Овочі та зелень, які можна я успішно вирощую взимку в будинку — «живі вітаміни» для вашого новорічного і не тільки столу

Вирощування овочів на підвіконні вже давно популярне серед міських жителів. Вони культивують таким чином не тільки зелень, але і томати, перець та інші овочеві культури. Сьогодні я вам розповім, які пряні трави і овочі можна тримати у себе на кухні.

Що може бути краще своєї зелені і овочів круглий рік?

Огірки на підвіконні

Виростити огірки у себе вдома досить легко. Головне, створити їм відповідні умови.

При виборі сорту варто враховувати наступне:

  • самозапилюваність;
  • тіньовитривалість;
  • ранньостиглість.

Найкраще для вирощування огірків на підвіконні вибрати гібриди. Вони не потребують запилення, не мають гіркого присмаку і відрізняються стійкістю до хвороб. Зазвичай огірки на підвіконні дозрівають в лютому-березні. Але якщо забезпечити додаткове освітлення, урожай можна зібрати вже в грудні.

Помідори на підвіконні

В садових магазинах можна придбати спеціальні сорти томатів, на яких написано, що вони призначаються для вирощування в горщиках чи контейнерах. Тут також рекомендується вибирати низькорослі гібриди. При посадці помідорів варто пам’ятати, що вони люблять тепло і світло. Взимку їх доведеться додатково виділяти люмінесцентними лампами.

Томати не бояться протягів, тому можна провітрювати приміщення. Тим більше, що відсутність свіжого повітря призведе до різних хвороб помідорів.

Перець на підвіконні

Це сама примхлива культура. Навіть якщо дотримуватися всіх правил вирощування, зібрати перші плоди вийде тільки через 6 місяців після сходів розсади.

Якщо посіяти перець у вересні, то спробувати його можна буде тільки в березні. Тут також вибираються насіння низькорослих гібридів. Для їх вирощування потрібно тепле і добре освітлюване приміщення.

Редиска на підвіконні

Редис виростити в будинку до Нового року найпростіше. Ця культура швидкозростаюча, і їй досить 12-годинного дня.

При виборі насіння увага звертається на:

  • ранньостиглість;
  • стійкість до цвітіння;
  • вимогливість до освітлення.

Вирощується редиска в контейнерах або в горщиках глибиною 15 див. Вона потребує пухкому нейтральному і родючому грунті.

Зелень в горщиках

Простіше всього до Нового року виростити в горщиках чи контейнерах зелень: петрушку, кріп, базилік, салат, зелена цибуля. До речі цибулю можна вирощувати навіть без землі. Для цього підійде просто вода або тирсу. Але салат і базилік досить вимогливі у вирощуванні.

Я вам розповів, яку зелень і овочі можна виростити на підвіконні на кухні до Нового року. Якщо ви будете дотримуватися порад фахівців з культивування зелені і овочів в контейнерах, то зможете прикрасити новорічний стіл корисними, поживними і свіжими овочами і зеленню, вирощеними самостійно з любов’ю.